近年来，小龙虾产业迅速增长，消费市场异常火爆，小龙虾成为人们餐桌上的常备菜。小龙虾逐渐形成了集苗种繁育、健康养殖、加工流通、餐饮和节庆于一体的完整产业链。为了推广小龙虾科学养殖，促进产业升级，引领产业持续健康发展，中国水产流通与加工协会联合全国水产技术推广总站发起制作《小龙虾产业微课堂》系列课程，邀请了国内小龙虾产业知名专家以及我会小龙虾产业分会特聘专家，就小龙虾养殖、加工、流通、餐饮、菜品制作、市场、品牌、节庆、文化等方面进行全方位的讲解，现已完成34个课题的编辑制作。
从今天起将陆续推出《小龙虾产业微课堂》系列课程，供小龙虾从业者共飨。本期推出第一集《小龙虾苗种精准繁育技术》——主讲人：唐建清江苏淡水水产研究所研究员
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