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“十四五”我建言 | 全国人大代表龚定荣:今年我国小龙虾市场需求量或达220万吨以上

作者:小编
发布时间:2021-03-07 09:13:38

今年全国两会,全国人大代表,湖北省潜江市委副书记、市长龚定荣带着多个建议进京,其中之一就是关于推动小龙虾产业规范化标准化产业化发展的建议。

龚定荣介绍,近年来,我国小龙虾产业快速增长,消费市场持续升温,小龙虾已成为最火爆的餐饮和网红食品之一,小龙虾产业也因此成为网红产业。随着小龙虾产业规模的不断扩大,如何保障产业安全健康可持续发展,推动小龙虾产业向纵深迈进、向高端延伸,实现规范化、标准化、产业化发展显得尤为迫切。

龚定荣透露,随着小龙虾消费群体的不断扩大、龙虾产品的不断丰富以及网络直播带货、电商物流等销售渠道的不断拓展,从中长期来看,我国小龙虾市场需求总体将保持稳中有进的发展态势。预计,2021年我国小龙虾市场需求量将达到220万吨以上,并且保持每年15%以上的增速。小龙虾产业的迅速发展,催生了一大批销售收入过亿元的加工企业、过千万元的餐饮和电商企业、过百万元的养殖大户,成为带动农民增收致富的富民产业。但是,小龙虾产业也存在一些短板,比如标准体系建设问题等,制约了小龙虾产业规范化、标准化、产业化发展。

对此,龚定荣建议——

加快小龙虾良种选育繁育。建议对开展小龙虾良种选育繁育的重点企业、重点院所给予大力支持,构建以政府为主导、企业为主体、产学研相结合、育繁推一体化的小龙虾种业体系,为全国龙虾产业发展提供优质种苗和技术服务。

加快完善小龙虾标准体系。由相关协会牵头,小龙虾主产区主导,共同着力构建科学合理、技术先进、协调配套、面向应用的从养殖到加工、出口、物流、餐饮的全产业链标准体系。

加快拓展小龙虾精深加工。小龙虾产业越往下游精深发展,产品附加值越高,比如甲壳素衍生制品,附加值是商品虾的几倍甚至是几十倍。因此,建议发展以甲壳素提取利用等为代表的小龙虾精深加工,提高小龙虾废弃虾壳等的利用率,同时开发在环保肥料、化妆品医药、膜材料领域的应用。

加快完善小龙虾产业供应链。完善物流配送、冷链物流等业务,重点支持小龙虾电商服务平台建设,创新“互联网+小龙虾+流通+终端+服务”的运营模式,构建从生产端到消费端一体化的智慧物流体系,打造全国小龙虾供应链生态圈

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