年未过完，气温已骤然升高。在这万物复苏的时节，潜江越冬的小龙虾也快速生长、提早爬出洞穴、抢鲜上市了！
2月22日清早，潜江市后湖管理区农户徐联新就来到他的虾稻田里，准备试着起几筐虾，去不远处的中国小龙虾交易中心进行售卖。
“今年是个暖冬，虾子长得格外大！现在还没过完年，就得开始起虾了”潜江市后湖管理区农户徐联新当天起了2个地笼的小龙虾，每只大小都在7钱左右，一起共20多斤，每斤的价格卖到了37元。
位于潜江的“中国虾谷”小龙虾交易中心是全国最大的小龙虾交易市场。当前，这里约10%的档口已经开始营业。
“今天的出货量在1200斤左右，我们自己基地起了近800斤，收购周围养殖户约400斤。”中国虾谷360直营中心负责人熊呈祥介绍，因为今年春节期间以晴暖天气为主，导致今年的小龙虾蜕壳率比较高，现在上市的满肉青虾占8成比率，品质和规格都比去年好太多！
酒香不怕巷子深。今年提早上市的高品质小龙虾，吸引到全国各地客户的大量预订。
“今天小青的价格达到22元/斤，中青中红达到38元/斤，大青达到60元/斤，炮头达到80元/斤。目前，日均销量约50吨左右，其中，大虾的市场需求量持续增高、供不应求。”潜网集团虾谷360执行总经理李红卫预判，整个大虾集中上市时间在三月底，元宵节过后也将迎来一拨小龙虾的大量采购，他们将全力应对好市场需求。
（湖北广电融媒体记者林浩李理潜江台张龙责任编辑张冉）
