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2020年中国小龙虾养殖行业市场分析:产值规模突破4000亿元 “湖北”地位难以撼动

作者:小编
发布时间:2020-10-29 05:15:15

湖北省产量龙头地位难以撼动

近年来,“小龙虾”在我国持续火爆。2019年,我国小龙虾总产值达4110亿元,首次突破4000亿元大关。在我国小龙虾产业的产值结构中,仍以餐饮业(第一产业)为主,但小龙虾加工业的产值比重不断提升。同时,我国小龙虾的养殖产量不断扩大,湖北省产量的龙头地位难以撼动。

1、中国小龙虾总产值突破4000亿元

近年来,“小龙虾”在我国持续火爆。2019年,我国小龙虾总产值达4110亿元,首次突破4000亿元大关,较2018年同比增长了19.28%,增速有所放缓。

在我国小龙虾产业的产值结构中,仍以餐饮业(第三产业)为主,但小龙虾加工业的产值比重不断提升。2019年,以餐饮业为主的第三产业产值占总产值比重达72%;以小龙虾养殖为主的第一产业占总产值比重达17%;以加工业为主的第二产业占比达11%。

2、以稻田养殖方式为主

小龙虾养殖方式包括稻田养殖、池塘精养、虾蟹混养和藕虾套养等,目前,我国小龙虾养殖业以稻田养殖的方式为主。2019年,全国小龙虾养殖面积达1929万亩,同比增长14.8%。其中,稻田养殖的面积占比达86%,该占比较2018年有所提升;其次是虾蟹混养,该养殖方式的占比约6%。

3、中国小龙虾养殖产量不断扩大、“湖北”地位难以撼动

从小龙虾的养殖产量来看,2017-2019年,是小龙虾养殖产量高速增长的三年,年均增速几乎在30%以上。2019年,我国小龙虾养殖产量突破200万吨,同比增长27.52%。养殖产量分省份来看,2019年,湖北省仍是全国小龙虾养殖大省,其养殖产量达92.5万吨,同比增长13.9%,占全国产量比重达44.3%;其次是安徽省,产量达34.98万吨,赶超湖南省。

养殖产量分县域来看,2019年,产量排名前十的县大都位于湖北省,其中,位列前三的县域分别湖北监利县、洪湖市和潜江县,产量分别为15.01万吨、11.81万吨和10.71万吨。

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