一、伊乐藻
伊乐藻是从日本引进的一种水草，原产于美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物，被称为沉水植物骄子。伊乐藻茎可长达2m，具分枝。叶4~8枚轮生，无柄。属于雌雄异株植物，雄花单生叶腋，无柄，着生于一对扇形，苞片内，苞片外缘有刺；雌花单生叶腋，无柄，具筒状膜质苞片。
伊乐藻不耐高温，只要水面无冰即可栽培，水温5℃以上即可萌发，10℃即开始生长，15℃时生长速度快，水温达30℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，植株顶端会发生枯萎。对水质要求较高，适合小龙虾的生长，小龙虾在水草上部游动，身体非常干净。伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是小龙虾优良的天然饲料，是小龙虾养殖中的最佳水草之一。
栽前准备
1.虾池（塘）清整：排水干池，每亩用生石灰20kg化水泼洒。清野除杂，池底充分冻、晒。
2.注水施肥：栽培前7天左右，注水深0.3m左右，注水口用40目筛绢过滤，并根据池（塘）底肥瘦情况，每亩施腐熟类肥300~500kg。
栽培：12月至次年1月底
1.沉栽法：每亩用20kg左右的伊乐藻种株，切成0.15~0.2m长度，每3~5段为一束，在每束种株的基部粘上淤泥，撒播于池底中。
2.插栽法：每亩用20kg左右种株，切成0.15~0.2m长度，束成一束，按1m*1.5m的株行距，人工插栽。
管理：按“春浅、夏满、秋适中”的方法进行水位调节。4~5月和10~11月为生物量最大期，应及时追施尿素或复合肥，每亩2~3kg。
伊乐藻
二、 轮叶黑藻
俗称温丝草、灯笼泡、转转薇，属多年生沉水植物，茎直立细长，叶呈带状披针形，4~8叶轮生，长50~80cm，喜高温，生长期长，适应性好，再生能力强，营养价值较高，是小龙虾喜欢摄食的品种。
轮叶黑藻一次栽种，可年年自然生长。被小龙虾夹断的每一枝节，只要着泥均能重新生根入土，不会对水质造成不良影响，故有民间“轮叶黑藻节节生根”之说。
栽种方法：每年4月中下旬，将轮叶黑藻的茎切段栽插，入泥即可，每亩需鲜草25~30kg。适合光照充足的沟渠，池塘及大水面播种。用生石灰和茶饼清池（塘）对其生长无妨碍。6~8月为生长旺盛期。
管理：轮叶黑藻是随水位向上生长的，池或塘的水位要保持一定的高度，但不可一次加足，要根据植株生长情况循序渐进，分次注入。池（塘）水质保持清新，忌浑浊水和肥水。
轮叶黑藻
三、金鱼藻
沉水性多年生水草，全株呈深绿色，茎细长，平滑，长20~40cm，疏生短枝，气温下降，叶密集成叶簇，积累淀粉，是小龙虾夏季极好的饲料。
栽种方法：整株移栽或分段移栽，投入水中或埋入沙土中3~5cm即可，花期6~7月，果期8~10月。
金鱼藻
四、菹藻
又称虾藻、虾草。多年生沉水草本植物，茎扁圆形，具有分枝，近基部常匍匐地面，于节处生出疏或稍密的须根。叶条形，无柄，长3~8cm，宽3~10mm，生于池塘、湖泊、溪流、静水池或沟渠中，水体呈微酸至中性，具堆锌富集能力，对砷的净化能力更强。菹草可净化水质，做鱼、虾饲料。
栽种：截段用软泥包住投入池中，或切段栽插。它秋季发芽，冬春季生长，4~5月开花结果，6月后逐渐衰退腐烂。
菹藻
五、水花生
又称空心莲子草，喜旱莲子草，属挺水类植物。因其叶与花生叶相似得名，茎长可达1.5~2.5m，基部在水中蔓延交错，须根吸取水中营养生长。
水花生喜温耐寒，能自然越冬。气温至10℃时即可萌牙生长，最适生长温度为22~32℃，小龙虾喜欢在水花生中栖息，摄食其细嫩根须，躲避敌害，安全蜕壳。
栽种：水温达到10℃时，拆开交错的水下茎，移植。
水花生
